山田酒造






2011年04月23日(土)撮影 龍郷町大勝

山田酒造は昭和32年に創業されました。現在は2代目夫婦と次期3代目をめざす息子の家族3人でやっています。

常圧蒸留でできるだけ黒糖の風味を出すというこだわりのもと,仕込み,もろみの温度管理,瓶濃めラベル貼りなどは一本ずつすべて手作業で手作りの温かみを大事にする品質重視の蔵元です。

地元でも非常に人気のある銘柄で【長雲 一番橋】【古酒長雲】は予約しても何カ月か待たないといけないようです。

この日は2代目の隆さんに丁寧に隅々まで説明していただきました。娘たちも喜んでいました。ありがとうございました。
工場の許可を得て掲載しています

山田酒造

龍郷町大勝1373番地
0997−62−2109