ニザダイ
方言名 さんのじ
瀬戸内町の磯で釣りあげました。ヒキが恐ろしくすごかったです。
成魚の全長は４０ｃｍほどだそうですが，奄美の“さんのじ”は手ごわいですよ！奄美大島の記録は６３ｃｍだそうで…
尾鰭の前には４−５個の楕円形の黒っぽい斑点が並び，このうちの３個は大きくてよく目立つので，「さんのじ」はこの斑点を漢字の「三」に見立てたものだそうです。
磯臭さがあるので，料理するには味付けに工夫が必要です。
Ｍａｘ４９ｃｍ １．９ｋｇ
スズキ目ニザダイ科
奄美の魚ＴＯＰ
