サザナミトサカハギ


方言名 まんだ

龍郷湾で釣れました。浅いところでウキで釣っていたらいい反応で,ひきもGoodです。“とさか”という名前がついているところを見たら…なるほど…とさかっぽいですね。

ただ,ニザダイ科は釣りあげた瞬間と,持ち帰った後の色が違うんですね…また,内臓も臭いです…しかし,奄美では大衆魚として好まれているようです。鮮度のいいものは美味しいですよ。

スズキ目ニザダイ科

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