ミナミハタンポ
方言名 うふみ
和瀬での夜釣りでよく釣れます。
ハタンポ属の1種
と区別がつきにくいです。肉も少なく食べ応えがありませんが,エサを丸のみするので持って帰るしかないときが多いです。
小さいのであまり食用にされないようですが“食べる地魚図鑑”で評価
★★★★
(とてもおいしい)とされています。 身は脂がのって美味しいですよ。塩焼きや唐揚げがいいでしょうね。
釣り上げた方は是非食べてみてください!
スズキ目ハタンポ科
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